หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณา มาลาพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:การศึกษาคุณสมบัติของแบคทีเรียกรดแลคติกทนร้อนที่คัดแยกได้จาก เต้าหู้และน้ำเวย์เต้าหู้
หัวเรื่อง:การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติกทนร้อนจาก Tofu Whey และศึกษาความสามารถในการสร้างสารแบคเทอริโอซิน
ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
Resume